PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE JAMON

 

Pechugas de pollo rellenas de jamón

 Los ingredientes que necesitaremos:

2 pechugas de pollo completas, sin piel, 150 g de jamón

Sal, 1 caldo de gallina deshidratado, 1 litro de agua, Pimienta

1 pizca de nuez moscada

 

 

Para la elaboración debemos seguir estos pasos: 1º Separamos las pechugas en 4 partes y hacemos un hueco en cada una de estas. 2º Cortamos el jamón en cubos pequeños 3º Rellenamos las pechugas con los cubos de jamón y un poco de sal 4º Preparamos una cacerola con el litro de agua y colocamos dentro el caldo de gallina 5º Colocamos las pechugas dentro de la cacerola y agregamos la pizca de nuez moscada, sal y pimienta.   5º Dejando el fuego bien bajo, cubrimos las pechugas con caldo ayudándonos con un cucharón cada tanto. 6º Iremos tornando los lados, hasta que se encuentren bien cocidas de ambos lados, retiramos y ya podremos servir acompañadas con arroz, puré o ensalada.

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